蛤蜊紫菜汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

蛤蜊紫菜汤的做法

材料：

  • 新鲜蛤蜊500克
  • 紫菜适量
  • 姜片适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将蛤蜊放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
  2. 将葱姜切成末备用。
  3. 将清水倒入锅中，加入葱姜末，烧开后放入蛤蜊，煮至蛤蜊全部打开。
  4. 加入紫菜和盐，煮1分钟即可。

小贴士：

  • 蛤蜊在清水中浸泡时，可以加入一些面粉，让蛤蜊吐出更多的沙粒。
  • 紫菜可以提前用清水泡软，这样煮的时间会更短。

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