五仁月饼的材料：
1. 五仁粉 200克
2. 糯米粉 100克
3. 细砂糖 100克
4. 植物油 50克
5. 开水 200克
6. 芝麻适量
7. 蛋黄液适量
五仁月饼的做法：
1. 将五仁粉、糯米粉、细砂糖、植物油混合均匀，加入开水搅拌成团。
2. 将面团揉成长条，分割成小剂子。
3. 将小剂子擀成圆形饼皮，包入五仁馅，捏紧口部。
4. 在月饼表面刷上蛋黄液，撒上芝麻。
5. 将月饼放入烤箱中，以180度烤20分钟即可。
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