五仁馅月饼的做法
材料：
- 糯米粉500克
- 五仁馅200克
- 油75克
- 糖75克
- 水250克
- 蛋黄2个
步骤：
- 将糯米粉、油、糖、水混合搅拌成面团，静置20分钟。
- 将五仁馅分成20个小球。
- 将面团分成20个小球，擀成薄皮，包入五仁馅，捏紧口部。
- 将月饼放入模具中，压出花纹。
- 将蛋黄液刷在月饼表面。
- 放入烤箱中，以180度烤20分钟。
- 取出晾凉即可。
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