莲子蒸猪心的做法大全

• 做法大全

莲子蒸猪心的做法

材料：

  • 猪心1个
  • 莲子适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将猪心洗净，切成薄片，用料酒、盐、生抽、蚝油腌制10分钟。
  2. 将莲子洗净，用开水焯水后沥干备用。
  3. 将姜、蒜切成末备用。
  4. 将腌制好的猪心片放入碗中，加入莲子、姜末、蒜末，拌匀。
  5. 将拌好的猪心片和莲子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
  6. 蒸好后，加入适量的香油，即可食用。

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