蒜台粉条做法大全
蒜台粉条做法：
1. 准备材料：蒜台粉条、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精、清水。
2. 将蒜台粉条用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净备用。
3. 瘦肉切成丁状，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
5. 加入瘦肉煸炒至变色，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精翻炒均匀。
6. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入蒜台粉条，煮至粉条软烂，汤汁收干即可。
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