小黑鱼的做法最简单的
小黑鱼的做法最简单的：
1. 准备好小黑鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。
2. 小黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 姜、葱切成丝备用。
4. 热锅凉油，放入姜丝、葱丝爆香。
5. 放入小黑鱼煎至两面金黄。
6. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
7. 加入适量清水，放入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，煮至汤汁浓稠即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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