茄子土豆炸酱面的做法
材料：
- 面条
- 茄子
- 土豆
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
步骤：
- 将茄子和土豆切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 放入茄子和土豆翻炒至熟。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味。
- 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。
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