煮皮蛋瘦肉粥做法

• 鸡蛋

煮皮蛋瘦肉粥做法

材料：

  • 大米 100 克
  • 瘦肉 50 克
  • 皮蛋 2 个
  • 生姜 3 片
  • 盐、胡椒粉、香油 适量

步骤：

  1. 大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮粥。
  2. 瘦肉切成小丁，用盐、胡椒粉腌制一下。
  3. 皮蛋去壳，切成小块。
  4. 生姜切成细末。
  5. 当粥将近煮熟时，加入瘦肉丁、皮蛋块和生姜末，继续煮 10 分钟。
  6. 最后加入适量盐、胡椒粉和香油调味即可。

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