糖醋圆白菜泡菜的做法
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美食食谱
糖醋圆白菜泡菜的做法
材料:
- 圆白菜500克
- 胡萝卜1根
- 大葱1根
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 白糖50克
- 白醋50毫升
- 盐适量
- 辣椒粉适量
做法:
- 将圆白菜切成小块,加入适量盐拌匀,腌制30分钟,挤出多余的水分。
- 将胡萝卜和大葱切成丝,姜片切成细丝。
- 将腌制好的圆白菜、胡萝卜丝、大葱丝、姜丝、蒜末放入容器中拌匀。
- 在另一个容器中加入白糖、白醋、适量盐和辣椒粉,搅拌均匀。
- 将调料倒入拌好的蔬菜中,拌匀。
- 将拌好的蔬菜装入干净的玻璃瓶中,盖紧盖子,放置室温下2-3天。
- 放入冰箱冷藏,食用时取出即可。
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