酸菜鱼片的做法视频

• 鱼的做法

酸菜鱼片的做法视频：

1. 准备材料：鱼片、酸菜、豆腐、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉、清水。

2. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。

4. 加入酸菜煸炒，加入豆腐和清水，煮开后加入鱼片，煮至鱼熟透。

5. 加入盐、鸡精、生抽调味，最后用淀粉水勾芡即可。

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