番茄锅包肉的家常做法
番茄锅包肉的家常做法
材料：
- 猪里脊肉 300 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 番茄 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成小块，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌制 10 分钟。
- 青椒、红椒切成小块，番茄切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒煸炒至变色。
- 放入番茄块煸炒至软烂，加入盐、糖调味。
- 勾芡，翻炒均匀即可。
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