清蒸三文鱼排的做法
1. 三文鱼排洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
2. 在三文鱼块上撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟。
3. 准备蒸锅，加入适量的水，烧开后放入蒸架。
4. 将腌制好的三文鱼块放入蒸架上，盖上锅盖，蒸8-10分钟。
5. 取出蒸好的三文鱼块，淋上葱花和姜丝，再淋上热油即可。
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