年糕怎么炒最简单做法

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年糕怎么炒最简单做法

年糕是一种非常受欢迎的食材，可以用来炒、煮、烤等多种方式烹制。以下是年糕最简单的炒法：

  1. 将年糕切成小块，用水浸泡10分钟，使其变软。
  2. 准备一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜、豆芽等，切成小块。
  3. 热锅冷油，加入蔬菜煸炒至熟。
  4. 加入年糕，继续翻炒，直到年糕变软，表面微微焦黄即可。
  5. 加入适量的酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。

年糕炒好后口感Q弹，味道香甜可口，非常适合作为下饭菜或零食。

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