韩国辣炖鳕鱼的做法
材料：
- 鳕鱼 300克
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
- 辣椒粉 2勺
- 豆瓣酱 1勺
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 清水 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 韩式辣酱 适量
- 香油 适量
做法：
- 鳕鱼切块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
- 土豆、洋葱、大葱切块备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入豆瓣酱和辣椒粉炒香。
- 加入土豆、洋葱、大葱翻炒。
- 加入清水，烧开后加入鳕鱼块。
- 加入盐、糖、韩式辣酱，煮10分钟左右。
- 加入香油，煮至汤汁浓稠即可。
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