蒜苔鸡蛋饼丝的做法
1.准备材料：蒜苔、鸡蛋、面粉、盐、油。
2.将蒜苔洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
3.将面粉、盐和适量的水混合成面糊。
4.将蒜苔放入面糊中拌匀，再加入鸡蛋液拌匀。
5.平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼。
6.煎至两面金黄，取出晾凉后切成细丝即可。
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