苦瓜夹肉馅的做法大全

• 做法大全

苦瓜夹肉馅的做法

材料：

  • 苦瓜1条
  • 猪肉末150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 苦瓜去皮去籽，切成小段，加盐腌制10分钟，去掉苦液
  2. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀
  3. 将肉馅填入苦瓜段中
  4. 锅中加油，烧热后放入苦瓜段，煎至两面金黄色
  5. 加入适量水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟
  6. 最后收汁即可

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