蛋卷的配料和做法
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鸡蛋
蛋卷的配料：
鸡蛋、面粉、水、盐、油、葱花、火腿肠。
蛋卷的做法：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀；
2.加入面粉，搅拌均匀，直到没有颗粒；
3.加入葱花和火腿肠丁，搅拌均匀；
4.平底锅加热，刷上一层油，倒入适量的面糊，用铲子将面糊摊成薄薄的一层；
5.等到面糊凝固后，用铲子将蛋卷卷起来，继续煎炸至表面金黄即可。
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