猪手炖莲藕的做法大全
猪手炖莲藕的做法
材料：
猪手、莲藕、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、香菜。
做法：
1. 猪手洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 莲藕去皮切块，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入猪手煸炒。
4. 加入料酒、盐、酱油、糖和适量清水，烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入莲藕块，继续炖煮30分钟至猪手、莲藕熟烂。
6. 最后加入香菜末即可。
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