红焖鸡腿的家常做法
红焖鸡腿的家常做法：
红焖鸡腿是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
- 准备材料：鸡腿、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
- 将鸡腿洗净，切成块状备用。
- 锅中加入适量清水，放入鸡腿块，加入料酒焯水，去除腥味。
- 焯水后捞出鸡腿块，沥干备用。
- 锅中加入适量油，放入姜葱爆炒出香味。
- 将鸡腿块放入锅中翻炒均匀。
- 加入适量生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮约20分钟，直到鸡腿变得酥烂入味。
- 最后，根据个人口味调整味道，出锅装盘即可享用。
这就是红焖鸡腿的家常做法，希望你喜欢！
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