泡笋炒肉的做法大全

• 做法大全

泡笋炒肉的做法

材料：

  • 猪肉
  • 泡笋
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 糖
  • 淀粉
  • 清水
  • 食用油

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 泡笋洗净切片，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
  5. 加入泡笋翻炒均匀。
  6. 加入适量的清水，烧开后加入生抽、老抽、糖调味。
  7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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