鸭翅冬瓜汤的做法
材料：
- 鸭翅2个
- 冬瓜适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭翅洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切成丝备用。
- 锅中加入清水，放入鸭翅和姜丝，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入冬瓜块，继续煮10分钟。
- 加入盐和料酒，煮5分钟即可。
家常做法，简单易学，汤清味美，营养丰富。
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