牛轧糖的做法配方比例

• 美食食谱

牛轧糖的做法配方比例：

材料：芝麻、糯米粉、糖、油、水。

配方比例：芝麻100克，糯米粉100克，糖100克，油适量，水适量。

步骤：

1. 将芝麻炒香，磨成细末备用。

2. 将糯米粉、糖、油、水混合搅拌均匀，加入炒香的芝麻末，继续搅拌均匀。

3. 将混合好的材料倒入平底锅中，用小火煮至熟透，期间要不断搅拌，以免糊底。

4. 煮好后，将糖浆倒入模具中，压实，晾凉后即可食用。

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