酸菜牛肉的做法水煮

• 美食食谱

酸菜牛肉的做法水煮

1. 准备食材：牛肉、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油。

2. 牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。

3. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香。

5. 加入酸菜煸炒，加入适量水煮开。

6. 放入腌制好的牛肉片，煮至牛肉变色。

7. 加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。

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