小尖椒凉秋葵的做法

• 美食食谱

小尖椒凉秋葵的做法

材料：

  • 秋葵500克
  • 小尖椒适量
  • 大蒜适量
  • 姜适量
  • 白醋500毫升
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量

步骤：

  1. 将秋葵洗净，去掉顶部的茎，用盐水浸泡30分钟，去除表面的绒毛，沥干水分备用。
  2. 将小尖椒、大蒜、姜切成末备用。
  3. 将白醋、盐、糖、生抽、料酒放入锅中，煮开后加入切好的小尖椒、大蒜、姜末，煮开后加入秋葵，煮至秋葵变软即可。
  4. 将煮好的秋葵和调料一起装入容器中，放入冰箱冷藏，腌制1-2天即可食用。

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