干香鸡的做法大全集
干香鸡的做法
1. 准备材料：鸡腿肉、盐、生姜、料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉、花椒、干辣椒、葱、蒜。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入盐、生姜、料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉腌制半小时。
3. 将花椒、干辣椒、葱、蒜切碎备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入切碎的花椒、干辣椒、葱、蒜炒匀，出锅前撒上少许盐即可。
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