香辣干豆腐丝的做法
材料：
- 干豆腐丝 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
- 油适量
步骤：
- 将干豆腐丝用温水泡软，捞出沥干备用。
- 青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入青椒、红椒丝翻炒。
- 加入干豆腐丝，加入盐、生抽、料酒、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀。
- 淋入香油，翻炒均匀即可。
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