香辣包子做法大全
香辣包子做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 猪肉末250克
- 豆腐干50克
- 辣椒面适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
- 将豆腐干切成小块，生姜和葱切末。
- 将猪肉末、豆腐干、生姜末、葱末、料酒、酱油、盐、辣椒面和香油混合搅拌均匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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