香辣豆腐串的做法视频：
1. 准备豆腐、青椒、红椒、洋葱等食材，将豆腐切成小块，青椒、红椒、洋葱切成小块。
2. 将豆腐块用竹签串起来，青椒、红椒、洋葱也用竹签串起来。
3. 准备调料：辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、生抽、料酒、蒜末、姜末、油。
4. 在碗中加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、生抽、料酒、蒜末、姜末、油，搅拌均匀。
5. 将调料均匀地刷在豆腐串和蔬菜串上。
6. 烤箱预热至200度，将豆腐串和蔬菜串放入烤箱中，烤10-15分钟即可。
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