凉拌莴苣条的做法大全
凉拌莴苣条的做法大全
凉拌莴苣条是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。以下是制作凉拌莴苣条的做法：
材料：
- 莴苣 1根
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 花生碎 适量
步骤：
- 将莴苣洗净，切成细条状。
- 将蒜和生姜切末，香菜切碎。
- 将莴苣条放入碗中，加入适量的盐和糖，拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的莴苣条捞出，沥干水分，放入盘中。
- 加入蒜末、生姜末、香菜碎、辣椒油、醋、生抽，拌匀。
- 撒上花生碎即可。
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