猪肝瘦肉豆腐汤的做法
材料：
- 猪肝100克
- 瘦肉100克
- 豆腐1块
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
做法：
- 将猪肝和瘦肉洗净，切成小块备用。
- 豆腐切成小块备用。
- 葱姜切末备用。
- 锅中加入适量清水，放入猪肝和瘦肉，加入料酒焯水。
- 捞出猪肝和瘦肉备用。
- 锅中加入适量清水，放入豆腐，煮至豆腐熟透。
- 加入焯水后的猪肝和瘦肉，再加入葱姜末，煮开后加入适量盐调味即可。
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