洋葱抄牛肉的做法

洋葱抄牛肉的做法:

1. 准备好洋葱、牛肉、蒜末、生姜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉和油。

2. 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

3. 洋葱切成丝,蒜末和生姜末备好。

4. 热锅凉油,将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入蒜末和生姜末煸炒出香味,加入洋葱丝煸炒至变软。

6. 将煸炒好的牛肉倒入锅中,翻炒均匀。

7. 最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

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