三七炖乳鸽的做法大全
三七炖乳鸽的做法
材料：
- 乳鸽1只
- 三七10克
- 红枣5枚
- 枸杞子10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将乳鸽宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 将三七、红枣、枸杞子洗净备用。
- 将生姜切片备用。
- 将炖盅内放入乳鸽、三七、红枣、枸杞子、生姜、料酒、盐和清水。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
- 取出炖盅，将汤汁倒入锅中，用中火煮至浓稠即可。
- 将炖盅中的乳鸽取出，切块装盘，淋上煮好的汤汁即可。
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