香姑纯滑鸡的做法
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美食食谱
香姑纯滑鸡的做法
材料:
- 鸡胸肉 300克
- 香菇 5朵
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤:
- 鸡胸肉切成小块,加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
- 香菇切片,葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味
- 放入鸡肉煸炒至变色
- 放入香菇煸炒至出香味
- 加入适量水,煮开后转小火煮10分钟
- 最后加入少许盐和鸡精调味即可
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