药膳凉菜的做法与装盘
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美食食谱
药膳凉菜的做法：
1. 准备食材：药膳材料（如枸杞、黄芪、当归等）、蔬菜（如黄瓜、西红柿、豆腐皮等）、调料（如酱油、醋、芝麻酱等）。
2. 药膳材料泡发，蔬菜切丝或切块，豆腐皮切成适当大小的片。
3. 将药膳材料、蔬菜和豆腐皮混合在一起，加入适量的调料拌匀即可。
药膳凉菜的装盘：
1. 准备一个适合盛放药膳凉菜的盘子。
2. 将拌好的药膳凉菜均匀地铺在盘子里。
3. 可以根据个人喜好在药膳凉菜上撒上一些芝麻、葱花等装饰。
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