蛋包肠酱的做法视频

• 鸡蛋

蛋包肠酱的做法视频：

1. 准备材料：香肠、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、牛奶、油。

2. 将香肠切成小段，用牙签在香肠上扎几个小孔，这样煎的时候香肠不会爆裂。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将面粉和淀粉混合，加入适量的盐和牛奶，搅拌成糊状。

5. 将香肠放入面糊中，用筷子搅拌均匀。

6. 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。

7. 将香肠沾上面糊，放入平底锅中煎至两面金黄色即可。

8. 取出香肠，将锅中多余的油倒掉，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄色。

9. 将煎好的鸡蛋盖在香肠上，撒上适量的黑胡椒粉即可。

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