淡奶冻的做法大全
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做法大全
经典淡奶冻
材料:牛奶500ml、吉利丁粉10g、白砂糖50g。
步骤:1.将吉利丁粉加入冷水中浸泡10分钟,使其膨胀;2.将牛奶和白砂糖放入锅中加热,煮至糖完全融化;3.将吉利丁粉加入牛奶中,搅拌至吉利丁粉完全融化;4.将混合液过滤,倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时即可。
水果淡奶冻
材料:牛奶500ml、吉利丁粉10g、白砂糖50g、水果适量。
步骤:1.将吉利丁粉加入冷水中浸泡10分钟,使其膨胀;2.将牛奶和白砂糖放入锅中加热,煮至糖完全融化;3.将吉利丁粉加入牛奶中,搅拌至吉利丁粉完全融化;4.将混合液过滤,倒入模具中,放入冰箱冷藏1小时;5.将水果切成小块,放入模具中,倒入淡奶冻液体,再放入冰箱冷藏1小时即可。
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