宫廷白菜的正宗做法
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美食食谱
宫廷白菜的正宗做法：
1. 准备食材：白菜、猪肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。
2. 将白菜洗净，切成小块，焯水后捞出沥干备用。
3. 猪肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
6. 加入焯水后的白菜，翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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