腌制酱油辣椒的做法

• 美食食谱

腌制酱油辣椒的做法：

1. 准备好需要的材料：红辣椒、酱油、白糖、料酒、盐、大蒜。

2. 将红辣椒洗净，晾干后切成小段，大蒜切成薄片备用。

3. 在一个干净的容器中，加入适量的酱油、白糖、料酒和盐，搅拌均匀。

4. 将切好的辣椒和大蒜放入容器中，用勺子搅拌均匀，确保所有的辣椒都被浸泡在酱油中。

5. 盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方，每天搅拌一次，大约需要腌制7-10天。

6. 腌制好后，可以将辣椒和酱油分别装入瓶子中，放入冰箱保存。

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