呼伦贝尔手把肉的做法
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美食食谱
呼伦贝尔手把肉的做法：
1. 准备材料：猪肉五花肉、大葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒粉、香油。
2. 将五花肉切成长条状，用刀背拍打肉片，使其更加松软。
3. 将大葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
4. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，加入大葱、姜、蒜、辣椒末煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒粉翻炒均匀，加入适量的水，煮至汤汁浓稠。
6. 淋上香油即可。
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