麻辣鸡干的做法大全集
麻辣鸡干的做法
材料：
- 鸡胸肉500克
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 麻油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、生姜和葱拌匀腌制20分钟。
- 将干辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮放入锅中炒香。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色。
- 加入麻油、生抽、老抽、白糖和鸡精，继续翻炒至鸡肉均匀裹上酱汁。
- 将炒好的鸡肉放入烤箱中烤至干燥即可。
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