麻辣鸡干的做法大全集

• 做法大全

麻辣鸡干的做法

材料：

  • 鸡胸肉500克
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 香叶适量
  • 桂皮适量
  • 麻油适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量

步骤：

  1. 将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、生姜和葱拌匀腌制20分钟。
  2. 将干辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮放入锅中炒香。
  3. 将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色。
  4. 加入麻油、生抽、老抽、白糖和鸡精，继续翻炒至鸡肉均匀裹上酱汁。
  5. 将炒好的鸡肉放入烤箱中烤至干燥即可。

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