东北手工水饺的做法

东北手工水饺的做法

材料:

  • 猪肉馅
  • 大葱
  • 生姜
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 水饺皮

步骤:

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入切碎的大葱和生姜,加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽和香油,搅拌均匀备用。
  2. 将水饺皮取出,放在手心,将馅料放在水饺皮中央,然后将水饺皮对折,用手捏紧边缘,使其封口。
  3. 将水饺放入沸水中,煮至水饺浮起,再煮1-2分钟即可。

小贴士:

  • 猪肉馅可以加入适量的虾仁、鲜菇等食材,口感更佳。
  • 煮水饺时,可以加入一些盐和油,这样可以防止水饺粘连。

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