干贝丁汤的做法
干贝丁汤是一道以干贝和丁香花为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。以下是一份简单易学的干贝丁汤做法：
材料：
- 干贝 50 克
- 丁香花 10 克
- 鸡蛋清 2 个
- 盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉适量
- 清水 1000 毫升
步骤：
- 将干贝用清水浸泡 2 小时，洗净备用。
- 将丁香花用清水洗净备用。
- 将鸡蛋清打散，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉搅拌均匀，备用。
- 将清水倒入锅中，加入干贝和丁香花，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
- 将鸡蛋清混合液倒入锅中，搅拌均匀，再煮 1 分钟即可。
- 最后加入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/289cd13560.html