牛扎饼的做法
材料：
- 面粉500克
- 水250克
- 油适量
- 盐适量
- 芝麻适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 将面团分成若干小块，擀成薄饼。
- 在饼上刷上油，撒上盐和芝麻。
- 将饼卷起来，搓成细长条状。
- 将条状饼卷成螺旋状。
- 将螺旋状饼擀成薄饼。
- 在平底锅中加热，放入饼煎熟即可。
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