捞王胡椒猪肚鸡做法大全
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做法大全
捞王胡椒猪肚鸡做法:
1. 准备材料:猪肚、鸡肉、胡椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 猪肚洗净切片,鸡肉切块,姜蒜切末,胡椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入猪肚煸炒均匀,加入适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入胡椒粉和香油,翻炒均匀即可。
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