家常鸡肉丸汤的做法

• 家常菜, 汤的做法

家常鸡肉丸汤的做法

材料：

  • 鸡肉糜 250 克
  • 虾仁 50 克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋清 1 个
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将鸡肉糜、虾仁、葱花、姜末、盐、鸡蛋清、淀粉、清水搅拌均匀，制成鸡肉丸。
  2. 将鸡肉丸放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
  3. 加入鸡精、香油调味即可。

提示：

  • 鸡肉丸可以根据个人口味加入适量的调料。
  • 煮鸡肉丸的时候，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆腐等。

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