黑鱼的做法大全
黑鱼是一种美味的鱼类，有很多不同的做法可以尝试。以下是一些常见的黑鱼做法：
1. 清蒸黑鱼：将黑鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制一段时间。然后将黑鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到鱼肉变熟。最后，撒上葱姜蒜和香菜，淋上热油即可。
2. 红烧黑鱼：将黑鱼切成块状，用盐和料酒腌制一段时间。然后将黑鱼煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香。接着加入适量的酱油、糖和水，炖煮20-30分钟，直到鱼肉入味变烂即可。
3. 煎炸黑鱼：将黑鱼切成块状，用盐和料酒腌制一段时间。然后将黑鱼裹上薄薄的面粉，放入热油中煎炸至金黄酥脆。最后，撒上盐和胡椒粉，配上柠檬汁即可享用。
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