给宝宝炒山药做法

• 美食食谱

给宝宝炒山药做法

材料：

  • 山药
  • 鸡蛋
  • 盐
  • 油

步骤：

  1. 将山药去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，将山药块放入锅中煸炒至微黄色。
  4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直至鸡蛋液凝固即可。

注意事项：

  • 山药容易氧化变黑，炒之前可以将山药块放入淡盐水中浸泡一会儿，可以减缓氧化。
  • 炒山药时火不要太大，以免糊底。
  • 鸡蛋可以根据宝宝的口味适量增减。

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