香菇烧海参的做法大全
香菇烧海参的做法
材料：
- 海参
- 香菇
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 清水
- 色拉油
步骤：
- 将海参泡发，去皮，洗净，切成块状备用。
- 香菇洗净，切成块状备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入海参和香菇煸炒。
- 加入料酒，翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖和清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。
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