牛肉西红柿盖饭的做法

• 美食食谱

牛肉西红柿盖饭的做法

材料：

  • 牛肉：150克
  • 西红柿：2个
  • 洋葱：1个
  • 米饭：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 蚝油：适量
  • 白糖：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、蚝油、白糖腌制10分钟。
  2. 西红柿切块，洋葱切丝。
  3. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
  4. 加入洋葱丝煸炒至变软。
  5. 加入西红柿块煸炒至软烂。
  6. 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
  7. 将煮好的牛肉西红柿汁淋在米饭上即可。

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