夏天鸽子炖的做法

• 美食食谱

夏天鸽子炖的做法

夏天炖鸽子是一道营养丰富的美食，以下是制作步骤：

  1. 准备好鸽子、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。
  2. 将鸽子宰杀、去毛、洗净，切成块状备用。
  3. 姜、葱切成片状备用。
  4. 将鸽子块放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱片、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
  5. 加入适量盐、胡椒粉调味，再炖煮10分钟即可。
  6. 将炖好的鸽子捞出，装盘即可食用。

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